Amêndoa Amarga Xarão
O licor de Amêndoa Amarga Xarão tem uma cor amarela como o sol, com um aroma de amêndoa predominante e pode ser consumido como aperitivo, digestivo ou cocktail, desde que fresco, com gelo e acompanhado com sumo de limão ou cortado em forma de cubo, para cortar um pouco a doçura. Como alternativa a um Porto ou a um Moscatel, a Amêndoa Amarga Xarão , com um baixo teor alcoólico (16% Vol.) e uma capacidade de 70cl, é um dos melhores comparsas para um final de refeição.
O licor de Amêndoa Amarga resulta de uma amêndoa que, por culpa do seu amargor, era muito menos consumida que a amêndoa doce. Foi na região do Algarve que se descobriu a forma de dar uso àquele desperdício e assim nasceu o precioso néctar que misturado com um turismo bem fresquinho fez com que a nossa Amêndoa Amarga ganhasse fama além fronteiras.
Premiada com a preferência e escolha dos portugueses, a Amêndoa Amarga Xarão é a prova de que o que é doce nunca amargou.
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