O martini é um cocktail mítico eleito por apreciadores de bebidas do mundo. É tão famoso que até os nomes das suas variações são populares e sonantes, tais como o dry martini, o wet martini e o dirty martini. É seguro dizer que há um martini para todos os gostos. Venha connosco e descubra as diferenças que marcam estas três facetas do martini!

As bases do martini e das suas variações

Antes de explorarmos em pormenor as três versões mais icónicas do martini, vejamos os fundamentos que se aplicam a praticamente qualquer variante deste cocktail que sobrevive ao teste do tempo.

As bebidas integrantes no martini são duas – tradicionalmente, gin e vermute. No entanto, a parelha de vodka e vermute também tem sido acolhida ao longo das décadas. O vermute é uma bebida alcoólica aromatizada, à base de vinho, fortificada com ervas, especiarias, flores e/ou plantas.

As quantidades de cada ingrediente no martini são uma questão de preferência pessoal e, em grande medida, são essas diferenças que dão o mote à classificação das muitas variações deste cocktail. Embora neste artigo nos foquemos no dry martini, no wet martini e no dirty martini existem múltiplas versões.

Quanto ao destilado preponderante – o gin ou a vodka – independentemente da sua escolha, na Xarão, temos a bebida que eleva a qualidade de qualquer martini. O Gin Fidelity Xarão é uma bebida jovem, levemente adocicada e refrescante. Já a Vodka Xarinoff Xarão é uma escolha que enaltece qualquer cocktail.

Desvende as várias facetas do martini!

1. Dry Martini

A versão típica do dry martini é feita com uma porção bastante superior de gin ou vodka em relação à de vermute, tornando o resultado final menos doce. Há quem verta um pouco de vermute, quem adicione umas gotas da bebida ou quem apenas passe uma colher molhada em vermute pelo copo, para conferir algum do seu sabor. Prepare-o como preferir. Quanto menos vermute tiver o cocktail mais “seco” é o dry martini. Para finalizar, decore a bebida com uma azeitona e/ou com casca de limão.

2. Wet Martini

Para além do dry martini, o wet martini é outra maneira de desfrutar deste cocktail clássico. Esta variação é mais doce, pois leva uma porção maior de vermute. Dependendo do gosto, pode equilibrar duas ou três partes de gin ou vodka com uma de vermute. Como vê, mesmo nesta versão mais adocicada, o vermute é a personagem secundária não se sobrepondo ao destilado principal, o que mantém um sabor harmonioso e aprazível. Mantenha a decoração carismática com a azeitona e/ou com a casca de limão.

3. Dirty Martini

Depois de dominar as versões-modelo, o dry martini e o wet martini, permita-se inovar e experimentar opções mais irreverentes. O dirty martini é um cocktail ousado, de sabor e aroma inconfundíveis, que aposta num ingrediente aparentemente inusitado, mas com muitos apreciadores. O dirty martini é feito com o óleo da salmoura das azeitonas, composto por sal, vinagre e água. As azeitonas marinadas conferem um sabor ainda mais rico e pungente a este líquido de preservação.

Há algumas formas de preparar o dirty martini que responde assim a gostos variados. Pode substituir o vermute pelo líquido avinagrado ou manter o vermute e adicionar o óleo das azeitonas às porções de gin ou vodka e de vermute. Há ainda quem privilegie alternativas como a água de alcaparras ou ostras em vinagre, ao invés do líquido das azeitonas.

Normalmente, o dirty martini é finalizado com uma azeitona, dado que é a versão por excelência dos amantes deste ingrediente. Mas é claro que também pode juntar a casca de limão.

Perca-se por uma série de bebidas irrecusáveis no nosso blog!

Se adora apreciar um cocktail com a sua cara metade, num serão memorável com familiares e amigos ou enquanto relaxa ao final do dia, não pode deixar de navegar pelo nosso blog! Os nossos artigos estão repletos de receitas, dicas e sugestões úteis, sempre com o toque de mestre dos produtos Xarão. Quer se faça acompanhar de um martini ou de qualquer outra bebida, maximize a experiência de prazer com os conteúdos Xarão!

QUERO VISITAR O BLOG