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Se acabou de abrir um bar ou discoteca, então tem, seguramente, preparadas ações para atrair clientes. Este é um trabalho importante, que começa a ser planeado antes da abertura e deve perdurar no tempo. Porque não basta trazer os clientes ao espaço uma vez, é preciso fidelizá-los. Se assim for, vai conseguir atrair mais pessoas, através do passa-a-palavra.
Neste artigo, damos-lhe algumas sugestões sobre como atrair clientes.
1. Mantenha o espaço confortável e arejado
Um dos aspetos que mais atrai os clientes é o próprio espaço. As pessoas preferem ambientes mais arejados e onde se sintam confortáveis. Garanta que a circulação de ar é adequada e procure manter o espaço limpo e organizado. Tenha especial atenção em zonas como mesas e casas de banho.
2. Cuide da decoração, esta pode atrair clientes
Tendo em conta a força atual das redes sociais, a aposta numa decoração “instagramável” é uma boa estratégia para atrair clientes. Além de agradar a quem o descobre pela primeira vez, a possibilidade de partilha nas redes sociais vai permitir chegar a mais pessoas. Por isso, desperte a curiosidade. Torne o seu espaço acolhedor e original.
3. Crie um ambiente descontraído e divertido
A atmosfera criada no espaço vai ser determinante para conquistar os clientes e garantir que estes regressam. Aliás, há quem diga que “são as pessoas que fazem uma casa”. Por isso, transforme o seu bar ou discoteca num símbolo de diversão. Garanta que todos os visitantes se sentem bem e que têm bons motivos para relembrar os momentos que lá viveram.
4. Reúna um staff profissional e simpático
Ter profissionais que recebem os clientes com um sorriso e com vontade de lhes proporcionar uma experiência inesquecível é fundamental. O principal objetivo é garantir que as pessoas se divirtam e que desfrutem da sua bebida e do convívio com os amigos. Ser bem tratado e servido é meio caminho andado para fidelizar e atrair clientes.
5. Aposte na programação e divulgue-a
O que está a pensar fazer no seu bar ou discoteca para atrair clientes? Uma programação diversificada de eventos vai ajudar a garantir a animação do seu espaço. Pense numa grelha variada, que fidelize o seu público e atraia nova clientela. Podem ser concertos ao vivo, festas temáticas, DJ’s convidados, entre outros. O que interessa é que seja dinâmica, interativa, interessante e adequada ao seu público. Tire partido das redes sociais e publique fotos e informações sobre todos os eventos.
6. Invista em barmans profissionais
As bebidas são uma parte importante para quem tem um bar ou uma discoteca. Nesse sentido, é importante que tenha no seu staff barmans profissionais que possam servir as melhores bebidas e cocktails. Além disso, vão poder proporcionar momentos de diversão enquanto preparam cada pedido.
Também não se deve esquecer de ter disponível as bebidas que os seus clientes procuram. E acima de tudo com a qualidade que merecem. Na Xarão, encontra uma grande variedade de produtos que pode fazer parte da garrafeira do seu espaço. Permita que os seus barmans ofereçam cocktails carregados de sabor.
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Detalhes
Se anda a pesquisar ideias para jantar, descubra as nossas sugestões. Na Xarão, preparámos uma refeição completa para si e para os seus. Começámos com aperitivos, passámos ao prato principal, sobremesa e, para terminar, como não podia faltar, os digestivos.
Cozinhe em boa companhia
Muitas pessoas têm por hábito cozinhar enquanto bebem um copo da sua bebida favorita. A pensar nelas, temos duas sugestões para preparar uma refeição na melhor companhia.
- A primeira sugestão é um dos cocktails mais apreciados em todo o mundo: a margarita. Preparado com Tequiero e Triple Seco, este é um cocktail fresco que vai seguramente ajudar a apurar o seu palato. E tem um toque de sal, para garantir que nada fique insosso.
- A segunda sugestão é preparar um gin tónico com o Gin Fidelity. Só precisa do gin, de gelo e água tónica para poder desfrutar de uma bebida enquanto prepara um menu delicioso.
Chegou a hora do prato principal
Se está com falta de ideias para jantar, o Chef Xarão tem algumas receitas que podem ajudar. Uma das sugestões é pernil assado à mexicano, regado com licor Kizomba. Esta deliciosa receita é acompanhada de batata assada e umas tradicionais migas de grelo.
Outra proposta do Chef Xarão são asas de frango no forno agridoce. Neste caso é acrescentado Licor Xarão no processo de tempero, através de marinada. Esta receita de simples execução pode ser acompanhada por uma salada de alface, kiwi, queijo fresco e pinhões.
Sobremesas com um toque especial
Já passámos pelos aperitivos e prato principal. Agora as nossas ideias para jantar entram na parte favorita dos mais gulosos: a sobremesa. Neste caso, trazemos três sugestões. Para a primeira, encontra a receita na secção Chef Xarão. É uma deliciosa mousse de limão com um toque do nosso Lime Juice.
A segunda é uma sobremesa muito apreciada pelos portugueses: a tradicional salada de fruta. No entanto, sugerimos que adicione o Licor Kizomba para dar-lhe um toque mais tropical.
Para os mais aventureiros, temos mais uma sobremesa para acrescentar à nossa lista de ideias para jantar. Trata-se de um soufflé de café, que como o próprio nome indica tem um toque do nosso Licor de Café. Para preparar esta receita, vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 2 c. de sopa de manteiga;
- 2 c. de sopa de farinha de trigo;
- 4 ovos;
- 1 clara de ovo;
- 1/2 dl de licor de café (pode alterar a gosto o sabor do licor);
- 1 pitada de sal;
- 1 lata de leite condensado.
A preparação deve seguir os seguintes passos:
- Comece por derreter a manteiga e vá juntando a farinha de trigo. Mexa constantemente para ficar uniforme.
- Em seguida, retire o conteúdo do lume e deixe arrefecer por alguns minutos. Acrescente uma a uma as gemas, misturando sempre antes de adicionar a próxima.
- Junte o leite condensado e continue a mexer para incorporar bem à massa. Termine com a adição do licor de café.
- Em seguida, bata as claras em castelo com o sal e acrescente à mistura em duas fases.
- Prepare a forma de soufflé, untando-a com manteiga. Só depois coloque o preparado.
- Por fim, leve ao forno médio pré-aquecido a 180º C durante cerca de 30 minutos. Sirva-o polvilhado com açúcar em pó a gosto.
Depois das ideias para jantar é hora dos digestivos
Qualquer boa refeição que se preze termina com um bom digestivo. Na Xarão, temos uma gama variada de licores para complementar as nossas ideias para jantar. Para os apreciadores dos sabores mais tradicionais, sugerimos uma Ginja. Melhor ainda se houver copos de chocolate. Um dos nossos best-sellers que também não pode faltar: a Amêndoa Amarga. E, claro, o Licor Xarão, que esteve na origem da nossa marca.
Se gostou das nossas ideias, visite o nosso site onde encontra todas as bebidas que fazem parte do nosso portfólio. Vai ter acesso também a outras receitas e cocktails que lhe podem ser úteis nas próximas refeições.
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