Planear um casamento não é tarefa fácil! A começar pela logística necessária para que a cerimónia se concretize, há toda uma organização que começa meses antes do evento e permite que o dia corra às mil maravilhas. Desde a elaboração da lista dos convidados, o envio de convites, até à escolha da decoração e da animação musical, há um pormenor muito importante que não pode faltar na sua boda: uma ementa de casamento variada.
Escolher a ementa de casamento perfeita pode ser complicado, mas não é uma tarefa impossível. A pensar em si, elaborámos uma breve lista com algumas ideias de pratos e bebidas para incluir no seu copo de água.
Que pratos e bebidas deve incluir na sua ementa de casamento?
1. Aperitivos
O mais provável é que os convidados já estejam com alguma fome no início do copo de água. A pensar nisso, aconselhamos que opte por aperitivos que saciem a fome antes do almoço. Uns canapés, mini rissóis, croquetes (carne, peixe, camarão ou legumes) ou pastéis de bacalhau, são apenas alguns exemplos de snacks que têm sempre sucesso neste tipo de ocasiões.
Presenteie os seus convidados com uma ementa de casamento que inclua deliciosos cocktails com as bebidas Xarão e proporcione momentos de alegria e convívio entre os seus familiares e amigos.
2. Entradas
Para entradas, aposte em petiscos simples e saborosos. Eis algumas das sugestões a incluir na ementa de casamento: rolos de frango e bacon, chips de batata doce e guacamole e uma tábua recheada de queijos.
Se procura algo mais requintado, pode apresentar bruschetta de tomate cherry e queijo de cabra ou, se preferir, camarão panado com molho de manga. Veja também algumas bebidas perfeitas para acompanhar estas entradas.
3. Pratos principais
A sopa é o prato central da dieta mediterrânea e de qualquer ementa de casamento. Creme de legumes, caldo verde ou canja são algumas das sugestões que agradam a todas as gerações.
De seguida, selecione um prato principal para o menu. Inclua uma opção de peixe, outra de carne e uma alternativa cuidada para vegans ou vegetarianos. Sugerimos o bacalhau espiritual ou o polvo à lagareiro como prato de peixe e o leitão ou lombinhos de vitela como prato de carne. Como alternativa, o risotto de cogumelos, a lasanha de legumes, o empadão de tofu e algum tipo de salada são sempre boas opções.
Faça uma seleção de vinhos verdes e maduros, assim como bebidas sem álcool como água e sumos de fruta.
Sugestão de leitura: Bebidas Xarão, com e sem álcool
4. Sugestões de sobremesas
Depois dos aperitivos, das entradas, do almoço e, quem sabe, de um pezinho de dança, há sempre espaço para um doce. No menu de sobremesas, pode incluir gelados, semifrios, profiteroles com chocolate ou salada de frutas. Disponibilize uma grande variedade na ementa de casamento e deixe que os seus convidados se deliciem com texturas e sabores.
Sugestão de leitura: Dicas de pratos e doces para conseguir a ementa de casamento perfeita.
5. Bolo de casamento
O bolo de casamento é um dos elementos centrais da boda. Por norma, os noivos colocam o bolo numa mesa à parte, até ao momento em que juntos cortam a primeira fatia. Este é o cenário ideal para um brinde com todas as pessoas presentes.
6. Brindes e surpresas
Neste dia tão especial, pode oferecer aos seus convidados brindes e algumas surpresas. Esta é uma forma simbólica de agradecer a presença de todos num dos dias mais marcantes da sua vida. Não são precisas grandes extravagâncias, pode presenteá-los com algo simbólico, mas com bom gosto, que revele o seu apreço e agradecimento.
Se ainda não tem nada em vista, pondere oferecer umas miniaturas de licores. Para os mais novos, pode distribuir um saquinho com guloseimas ou um jogo didático.
Preparar tudo até ao mais ínfimo pormenor pode ser cansativo, mas vai ver que no final, o esforço vai compensar e a cerimónia vai ser como sempre sonhou!
Quando preparar a ementa do seu casamento, tenha em atenção todos os gostos, opções e intolerâncias alimentares que possam existir entre os convidados. Por isso é tão importante organizar tudo de forma atempada, estando preparado para este tipo de circunstâncias.
Se quer ter mais ideias sobre bebidas que enriqueçam a sua ementa de casamento, visite o nosso site. Eleja os melhores licores para abençoar a boda e tornar este dia ainda mais especial.
