A Xarão é uma empresa portuguesa que se dedica à produção de licores com certificado de qualidade. Detentora de um catálogo diversificado de produtos, como licores, xaropes e destilados, tem em bebidas como o anis, a groselha e a amêndoa amarga os seus maiores cartões de visita.
Aproveite para conhecer em pormenor estas três bebidas, que têm um lugar reservado nas preferências das famílias em Portugal.
Licor de Anis da Xarão
É, indubitavelmente, um dos produtos mais apreciados da marca portuguesa. O Licor de Anis Escarchado é uma bebida que resulta da infusão do anis, que conta com integração de um ramo aromático da planta. O termo escarchado advém da não dissolução do açúcar, contribuindo para o aspeto visual cristalizado do raminho.
O Licor de Anis Escarchado apresenta um aroma muito peculiar, adocicado e forte, bem como um reduzido teor alcoólico (20% Vol.) e é comercializado em garrafas de 1 litro.
Com frescura, aveludada e incolor, esta bebida é idealmente servida com gelo ou fria. A sua assinalável versatilidade permite que seja uma opção perfeita para o acompanhamento de um café, a adição a um cocktail ou até ser bebida enquanto digestivo após uma refeição.
Groselha Xarão
A tradicional Groselha Xarão foi lançada precisamente no ano em que a empresa foi fundada, ainda com um cunho familiar. 1982 marcou o começo da produção e, também, a conquista interna e o processo de exportação para o mercado britânico.
Com um sabor caseiro, este xarope transmite uma sensação única e refrescante. Foi desenvolvido a partir de fruta e ingredientes naturais com antioxidantes e diversas vitaminas. O seu aroma é, por isso, frutado e doce. Porém, foi devidamente equilibrado com o recurso à acidez contida nas bagas de groselha. Além de refresco, a groselha da Xarão ainda pode ser utilizada em cocktails, gelados, bolos e até misturada com leite.
Em alternativa, a empresa comercializa a Groselha Refresca, um xarope mais diluído e que mantém os standards de qualidade. As duas opções existem na capacidade de 1 litro.
Amêndoa Amarga Xarão
O nascimento da Amêndoa Amarga dá-se através da aposta numa amêndoa não tão afamada quanto a doce. E, pelo seu amargor, frequentemente desperdiçada na região algarvia. À semelhança do Licor de Anis, o licor de Amêndoa Amarga da Xarão possui um teor alcoólico baixo, de 16% Vol.. O aroma de amêndoa sobressai nesta bebida de tons amarelados que poderá revelar-se uma substituta do vinho do Porto ou do Moscatel. Pode encontrá-la em garrafas de 70 cl.
Como posso apreciar os produtos Xarão?
Existe uma multiplicidade de receitas que incluem qualquer uma das bebidas referidas anteriormente. Um exemplo de sucesso é a viciante Mai Tai, uma bebida de origem californiana que conjuga na perfeição a groselha e a amêndoa amarga:
Ingredientes
- 60 ml de rum branco;
- 60 ml de rum escuro;
- 15 ml de licor de amêndoa amarga;
- 30 ml de licor triple sec;
- 30 ml de sumo de laranja;
- 30 ml de sumo de maçã;
- 15 ml de groselha;
- Um salpico de água com gás;
- 1 fatia de ananás para decoração.
Modo de preparação
- Utilize um shaker com cubos de gelo para misturar bem todos os conteúdos líquidos listados acima;
- Decore os copos com uma rodela de ananás;
- Sirva a bebida com vários cubos de gelo e disfrute deste momento prazeroso.
Estes três tipos de bebida – os best sellers – despertaram a sua curiosidade? Visite o site da Xarão e fique a conhecer o catálogo de produtos completo desta marca portuguesa.
