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Não há nada mais prazeroso do que reunir várias gerações da família para uma refeição animada. Melhor ainda é encerrá-la com chave de ouro, servindo bons licores tão apreciados pelos avós.
Os licores Xarão estão repletos de história, qualidade, sabedoria e muito amor. São por isso uma excelente opção para servir à mesa das famílias portuguesas.
Licores Xarão para partilhar com os melhores avós do mundo
1. Licor de Anis
O licor de anis é um clássico no bar de casa de muitos avós. Obtido a partir da planta aromática com o mesmo nome, este néctar junta várias gerações à volta da mesa. O sabor é doce e forte, mas simultaneamente refrescante e aveludado. É uma ótima escolha para digestivo (servido frio ou com gelo) ou como ingrediente de cocktails.
O licor de Anis Xarão é ideal para acompanhar serões agradáveis em casa dos avós. O ramo aromático introduzido na garrafa – o que atrai a cristalização do açúcar – dá ao Anis Xarão uma identidade visual muito distinta.
Delicie-se também com o nosso Anis Doce. Vigorosa e irresistível, esta bebida fica excelente quando adicionada a receitas culinárias, especialmente em sobremesas.
2. Amêndoa Amarga
A Amêndoa Amarga Xarão é um dos nossos licores com mais história. É versátil e pode ser servida como aperitivo, digestivo ou em cocktails. Tomada com gelo ou com limão (para equilibrar a doçura do licor) tem uma cor amarela como o sol e um paladar rico, fiel à matéria-prima de origem algarvia. Este licor Xarão é uma prova incontestável de que as boas bebidas não passam de moda, pois é muito estimada tanto pelos avós como pelos apreciadores mais jovens.
3. Ginja
Há muitos e bons anos que o licor de ginja é uma presença constante em festas populares. Muito apreciado por pessoas de todas as idades, torna-se mais guloso quando conjugado com o mítico copo de chocolate ou com o fruto da ginja mergulhado no licor. O licor de Ginja Xarão é um autêntico néctar de perdição!
4. Groselha
A nossa Groselha Xarão está intimamente ligada à origem da nossa marca, já que começou a ser produzida em 1982, o ano da nossa fundação. Doce e frutado, este xarope não sai do pódio dos best-sellers Xarão e é sinónimo da união de gerações e doces memórias de infância.
A variedade Groselha Refresca é um xarope mais diluído, para quem prefere uma opção mais leve e ainda mais fácil de emparelhar com cocktails e receitas de cozinha.
5. Licor de café
Há poucas tradições diárias tão portuguesas como o hábito de tomar café no fim do almoço e/ou jantar. Por isso, é claro que o Licor de Café é um dos licores Xarão mais queridos para os avós, para os netos e para todos os que merecem ser presenteados com uma bebida da garrafeira de casa no final da refeição.
Feito com uma boa seleção de cafés é perfeito para tomar simples, acompanhar cocktails sofisticados à base de cremes ou para elevar o sabor de sobremesas como o tiramisù ou a mousse de cappuccino.
6. Licor Xarão
Não podíamos criar uma lista com os melhores licores Xarão para oferecer aos avós e para degustar em família sem incluir o néctar que leva o nome da marca. O Licor Xarão é uma sinfonia harmoniosa de ervas aromáticas com notas de caramelo, ideal para beber simples ou com gelo. É um elixir de sabor único e muito popular entre aqueles que prezam a tradição e a mais alta qualidade na alquimia dos licores.
7. Ponche
De sabor caloroso e intenso, o ponche é originário da Índia e tem apreciadores de várias idades, em todo o mundo. Feito com água, vinho, fruta, sumo de limão e especiarias, este é um dos muitos licores Xarão que não deixa ninguém indiferente. Fica delicioso aquecido, com gelo ou misturado com limão ou coca-cola.
Conheça toda a gama de licores Xarão!
Tinha noção da oferta tão vasta de licores Xarão? Pois saiba que o rol é bem mais extenso! Navegue no nosso site por litros e litros dos melhores licores Xarão e escolha aqueles que farão dos momentos em família ocasiões ímpares de união e partilha entre gerações!
QUERO CONHECER OS LICORES XARÃO
Detalhes
Nesta altura do ano, muitas pessoas procuram inspiração para ideias de presentes de Natal. Está com dificuldade em escolher algo para aquele amigo ou familiar que aprecia juntar todos à mesa? É a pensar em si que apresentamos as seguintes sugestões.
1. Kit de barman
Antes de escolher o presente ideal para uma pessoa especial, pense nos seus gostos. Procure inspiração em pequenas situações do dia a dia que viveram juntos. Por exemplo, num dos jantares que organizaram deu pela falta de alguns utensílios no bar da casa do seu amigo ou familiar? Ora, então essa pode ser uma excelente ideia de presente de Natal. Ofereça-lhe um kit de barman que inclua utensílios úteis. Entre eles podem figurar um shaker, um doseador, uma pinça, um coador e uma colher longa. Seguramente, vão ficar garantidos saborosos cocktails nos próximos jantares.
2. Livro de receitas de cocktails
Se procura uma lembrança para alguém que exibe com orgulho uma garrafeira rica em opções, temos outra ideia de presente de Natal. Ajude o seu familiar a desenvolver as suas habilidades de barman e ofereça-lhe um livro de receitas de cocktails. Já imaginou chegar ao próximo jantar e ter à sua espera um gin tónico ou uma piña colada preparados na perfeição?
3. Bases para copos personalizadas
Um amante da boa mesa está sempre atento aos detalhes. A pensar nessas pessoas, vamos partilhar consigo mais uma das nossas ideias de presentes de Natal. Estamos a falar de bases para copos personalizadas. Hoje é possível criar este tipo de objetos a partir de uma imagem, um desenho, uma fotografia e eternizar memórias. E não é à volta de uma mesa que muitas delas são criadas?
4. Conjunto personalizável de licores Xarão
Para os amantes da boa mesa, a degustação de um digestivo de qualidade, no final da refeição, faz parte de todo um cerimonial. Estas pessoas, normalmente, gostam de provar novos sabores. É precisamente isso que o conjunto personalizável de três licores Xarão consegue oferece.
Pode escolher três opções, entre os 20 licores à disposição, de acordo com as preferências do seu amigo ou familiar. Um presente perfeito que é apresentado numa elegante caixa de madeira.
5. Best Seller Xarão
Esta é a última das nossas ideias de presentes de Natal. Oferecer uma bebida com história é sempre uma boa aposta. Selecione um dos nossos licores mais reconhecidos e veja como vai brilhar na garrafeira do seu amigo ou familiar.
- Licor Xarão: o primogénito da gama Xarão é repleto de sabores e tradição;
- Licor de Anis: a garrafa e a flor de anis dão um toque especial a este licor extremamente aromático;
- Amêndoa Amarga: premiado internacionalmente, é produzido com matéria-prima nacional e segue a receita original com décadas de história.
As boas ideias de presentes de Natal podem ser autênticas tradições de família. Temos marcado presença na mesa de gerações de portugueses e é aí que gostamos de estar. Somos uma marca de família e este Natal queremos brindar à saúde de todos e aos bons momentos de convívio.
Gostou das ideias de presentes de Natal Xarão?
Este Natal, celebramos consigo o prazer de juntar à mesa a família e os amigos. Faça-o sempre acompanhado de uma bebida Xarão. Descubra a nossa gama completa e brindemos juntos a esta quadra tão especial.
Detalhes
Licores há muitos e para todos os gostos. Mais aromáticos, frutados, cremosos e até com alguns dos sabores mais apreciados pelos portugueses. A oferta é muita, mas será que conhece alguns dos diferentes tipos de licores? Pegue num copo e venha connosco até ao bar.
1. Licores de essências
São muitos os licores feitos à base de essência de plantas ou grãos, como por exemplo a menta ou a baunilha. Mas um dos sabores mais apreciados pelos portugueses é o de café.
Existem indícios que o primeiro licor de café possa ter surgido ainda no século XVI, nos cafezais das Américas. No entanto, a verdade é que as principais marcas da atualidade só ganharam maior destaque no século XIX.
O México é reconhecido pelos seus licores, mas aqui em Portugal, não fossemos nós um país apreciador de café, também não faltam opções. Já provou o licor de café da Xarão? Muito versátil, pode ser consumido, após a refeição, como digestivo, em sobremesas e em muitos cocktails.
2. Licores de frutas
Os licores de frutas são uma das opções mais comuns nas garrafeiras caseiras ou de profissionais. Criados como forma de evitar o desperdício de fruta, são muito apreciados pelo mundo fora devido aos seus sabores suaves, mas também pela grande variedade disponível.
Há opções que vão ao encontro dos gostos pessoais de cada um. Na Xarão temos, por exemplo, a Ginja, o licor de banana ou o toque tropical do Kizomba ou do Zagalote.
3. Licores de flores
Não, não só com as frutas se conseguem bons licores. As flores também podem dar o seu aroma e fragrância a estas bebidas que fazem as delícias dos apreciadores. São produzidos com infusão das respetivas flores. Alguns exemplos incluem o licor de flor de sabugueiro, de laranjeira ou de amor perfeito.
Na Xarão, temos ao dispor dos nossos clientes o Licor de Flor de Amêndoa. Combina o aroma principal e fragrância da flor com o sabor da amêndoa nacional. Esta diferença confere-lhe uma maior suavidade face à nossa Amêndoa Amarga.
4. Licores de ervas
Por fim, temos de falar de um ingrediente-chave que está na génese destas bebidas: as ervas. De facto, as receitas originais, que tinham até uma aplicação medicinal, não eram mais do que uma mistura de ervas fermentadas, vendidas como solução para muitas doenças.
São estas misturas aromáticas, algumas com recurso a especiarias, que pode encontrar em muitos dos mais conhecidos licores da Xarão. Como por exemplo, o Licor Xarão, o Ponche ou o Anis.
Provavelmente, ao ler este artigo, já aprendeu mais sobre a diversidade de licores que existem. Descubra a gama completa de licores Xarão e delicie-se a cada brinde.
CONHECER A GAMA DE LICORES XARÃO
Detalhes
Os licores são provavelmente uma das bebidas mais versáteis. Além da grande diversidade de sabores, podem ser utilizados de várias formas. Tradicionalmente consumidos como digestivo após as refeições, são um ingrediente-chave na criação de cocktails e na confeção de sobremesas.
Assim, a gama da Xarão é exatamente o que precisa para pôr à prova a sua criatividade. Neste artigo, falamos-lhe dos licores de Café, Banana, Ginja e Anis. Veja como podem ser deliciosos, tanto no copo como no prato!
1. Licor de Café
Bem geladinho, o Licor de Café Xarão é um excelente digestivo para saborear no final do almoço ou do jantar. Mas as suas potencialidades não ficam por aqui. Esta é uma bebida que faz parte de alguns cocktails muito apreciados. Inventado no final dos anos 40, o Black Russian é, provavelmente, o mais conhecido e inclui, além do licor, vodka e café. Para além deste, também enriquece as receitas de misturas como o Dirty Mother, Mind Eraser ou o White Cuban.
Já falámos dos cocktails, agora só falta o acompanhamento certo. E que melhor sobremesa pode combinar com café do que o tiramisù? Algumas receitas têm um toque de licor que lhes confere um paladar único e intenso.
2. Licor de Banana
Simples ou com gelo, o Licor de Banana é a cereja no topo do bolo de qualquer refeição. No entanto, talvez já o tenha apreciado em algum cocktail. O Business Time, por exemplo, é uma mistura de vodka, licor de banana, xarope de mel e sumo de limão. Uma bebida simples e perfeita para um brinde no final do dia trabalho. Mas há mais. Da lista de criações, encontramos ainda o Yellow Bird Martini, o Monsieur Carnaval, Blue Bell ou Stiletto!
As sobremesas também podem contar com ajuda deste licor para fazer sobressair o sabor e o aroma a fruta. Por exemplo, este é um dos ingredientes adicionados a uma receita típica de Nova Orleães, o Banana Foster. Neste caso, a bebida reforça o sabor das bananas, que são embebidas numa calda, antes de serem servidas com gelado. Mas pode também ser utilizado para conferir um toque frutado a bolos mais simples como o de iogurte, cenoura ou laranja.
3. Ginja
Quem nunca tomou uma Ginja em copo de chocolate? Esta é talvez uma das mais antigas tradições portuguesas e demonstra, desde logo, o potencial desta combinação de ingredientes.
Apesar de, geralmente, ser bebida simples, já começam a aparecer alguns cocktails que aproveitam o seu toque frutado e adocicado. Ginja Margarita, Ginja Mojito, Ginja Martini ou Ginja Negroni são apenas algumas das criações ou reinvenções de cocktails que têm na Ginga o seu ex-líbris.
Tal como outros licores, a Ginja também pode ser adicionada a algumas receitas. Desde logo, é possível criar uma calda a partir do licor que pode, por exemplo, servir para cobrir uma panacotta ou um bolo mais seco. Mas pode também ser misturada no preparado de chocolate de um semifrio. Tentador, não?
4. Licor de Anis
O licor de Anis é reconhecido pelo seu sabor aromático forte e doce, mas também pela sua frescura suavizada pelo aroma característico da estrela-de-anis. Servido simples, frio ou com gelo, pode ainda ser utilizado como ingrediente para diferentes cocktails. Volstead, Night Cap Cold ou Violetta são apenas algumas opções que incluem o licor de anis como ingrediente.
Quando usado em sobremesas, confere-lhes um aroma especial. Um exemplo disso é a receita de bolinhas fritas com licor que absorvem o travo do anis-estrelado, tornando-as aromáticas e absolutamente deliciosas.
Descubra todos os licores Xarão!
Sem dúvida que existe um sem número de usos que pode dar aos licores. Isso ainda é mais verdade quando tem ao seu dispor uma vasta gama de licores como a da Xarão. Descubra-a e saiba mais sobre cada um deles no nosso site.
Detalhes
Beber um licor ou um destilado com o aperitivo certo, pode tornar este momento ainda mais prazeroso. As bebidas espirituosas têm características próprias que devem ser respeitadas, durante o armazenamento, a preparação e o consumo.
Neste artigo, vamos ajudá-lo a escolher o acompanhamento perfeito para beber o seu licor ou destilado.
Dicas para beber um licor ou destilado
São muitos os momentos em que pode aproveitar para beber um licor ou destilado. Normalmente, os licores tendem a ser degustados no final das refeições, como digestivos. Embora alguns deles fiquem bem, harmonizados com determinados acompanhamentos. Quanto aos destilados é comum servirem para enriquecer cocktails ou serem apreciados como long drinks.
Para todas as ocasiões, existem petiscos ou aperitivos que podem enaltecer as propriedades da sua bebida. De seguida, deixamos-lhe algumas sugestões de acompanhamentos para beber o seu licor e outras propostas da Xarão:
Licor de Anis – Este licor é um excelente digestivo e, por isso, é muito apreciado após as refeições. O melhor acompanhamento desta espirituosa é o café. Há quem o misture diretamente na chávena ou beba à parte, bem fresco, com uma pedra de gelo.
Ginja – A famosa ginjinha é uma bebida típica do nosso país, feita a partir do fruto que lhe dá o nome. Beba o licor de ginja bem fresco, “com ou sem elas”. Ou seja, com ou sem o fruto. O chocolate é o acompanhamento que melhor combina com este sabor. No mercado, pode encontrar os famosos copinhos preparados para este efeito.
Ponche – Beber licor de Ponche é uma experiência singular que pode ser apreciada de várias formas. Pode ser aquecida e misturada com chá ou leite, ou então bem fresca com cola, limão ou bebidas energéticas.
Genebra – Esta destilada é um ótimo digestivo, adequada para ser tomada após refeições mais pesadas. Deve ser bebida fresca e combina muito bem com alguns cocktails, nomeadamente, as caipirinhas de frutos. Também pode consumi-la simples ou com gelo e água tónica.
Licor de café – Este é mais um digestivo que deve ser bebido após as refeições. É comum beber licor junto do café. Porém, esta espirituosa oferece outras possibilidades. Por que não apreciar este licor como complemento de sobremesas, como tarte, bolo de chocolate, mousse ou pavê?
Receitas para acompanhar as bebidas espirituosas Xarão
Como referimos, muito consumidores optam por beber licores ou destilados como digestivo. No entanto, podem muito bem ser consumidos juntamente com alguns aperitivos, ou após as refeições, num momento de descontração entre amigos.
Desse modo, para criar a melhor combinação possível, há algumas finger foods que ajudam a tornar estes momentos mais agradáveis. Para além de que, é recomendável petiscar entre cada gole, pois ajuda sempre a contrariar os possíveis efeitos do álcool.
Veja as dicas que preparámos para si e surpreenda os seus amigos num próximo encontro!
Bruschetta de tomate cherry e queijo de cabra
Esta é uma sugestão muito simples de confecionar. Corte tomate cherry aos pedaços e tempere com azeite e orégãos. Coloque essa mistura sobre o pão, previamente fatiado, e acrescente alguns pedaços de queijo. Leve ao forno 5 a 10min, até o queijo derreter.
Rolos de frango e bacon
Sendo um petisco rico em gordura, é ótimo consumi-lo com um gin ou uma tequila. Basta pegar em peitos de frango, cortá-los em pedaços e temperar com sumo de limão, sal, pimenta e orégãos. Frite-os, assim, como as tiras de bacon. No fim, enrole as tiras de bacon nos pedaços de frango e prenda com palitos.
Tábua de queijos
As famosas tábuas de queijos são opções que combinam com quase todas a bebidas e em qualquer momento. Nesse sentido, escolha vários tipos de queijos, a seu gosto, corte-os em pedaços e disponha numa tábua. Acompanhe com pão.
Chips de batata-doce e guacamole
Lave bem a casca da batata-doce e de seguida corte-a em fatias bem finas. Com um guardanapo de papel, retire o excesso de água. Depois tempera-as com sal, azeite, orégãos, pimentão-doce, pimenta e alho em pó. Coloque-as no forno cerca de 45min a 200°C. Vá acompanhando o processo, para garantir que não queimam.
Entretanto, vá preparando o guacamole. Descasque um abacate, retire o caroço, e esmague. Junte tomate sem sementes cortado aos pedaços. Tempere a gosto com sal e sumo de limão. No final, acompanhe as chips com este preparado.
Como viu, pode sempre beber o seu licor com um acompanhamento perfeito! Se quer descobrir mais dicas para aproveitar da melhor forma as bebidas Xarão, visite o nosso site! Lá pode conhecer todos os nossos produtos, bem como outras receitas para todas as ocasiões.
Detalhes
A Xarão é uma marca portuguesa que se dedica ao fabrico de licores, destilados e xaropes. A sua história começou com uma pequena produção artesanal, que foi evoluindo ao longo dos anos, até se tornar uma referência no mercado nacional. Apesar da modernização do processo produtivo, as receitas e o traço familiar da marca mantêm-se intocáveis.
Hoje, são muitos os portugueses que associam a Xarão a bebidas como a Aguardente Bagaceira, a Amêndoa Amarga e o Xarope de Groselha. Mas há algo que as separa. Descubra neste artigo o que distingue os destilados, os licores e os xaropes e fique com algumas sugestões de sabores.
Principais diferenças entre destilados, licores e xaropes
A Xarão especializou-se na produção de bebidas espirituosas e xaropes. Dentro das primeiras, destacam-se várias referências de destilados e licores de alto ou baixo teor alcoólico. Quanto aos xaropes, por não terem álcool, são ideais para todas as idades.
Se não sabe que bebida escolher, fique com as grandes diferenças entre elas:
- Destilado – Tem uma elevada percentagem de álcool (>36%). O processo de fabrico inicia-se com a fermentação de um mosto ou calda, ao qual se segue a destilação, que é repetida até se obter uma maior concentração alcoólica.
- Licor – No fabrico dos seus licores, a Xarão utiliza processos de destilação, infusão ou maceração. Esta bebida pode ser aromatizada com frutas, ervas aromáticas, plantas ou natas. Além disso, tem um baixo teor alcoólico (até 20%).
- Xarope – Sem teor álcool, é feito com base numa mistura de frutos, água e açúcar.
Bebidas Xarão para todas as ocasiões
Com caráter suave ou mais intenso, a Xarão tem sabores para todos os gostos e idades. Conheça algumas opções com alto, baixo ou sem teor alcoólico.
Elevado teor alcoólico
Exemplos de bebidas destiladas com elevada percentagem de álcool são a portuguesa Aguardente Bagaceira e as estrangeiras Vodka, Gin, Tequilla, Absinto e Genebra.
Baixo teor alcoólico
- Destilados aromatizados com frutas – Muitos licores Xarão são aromatizados com frutas, desde as mais exóticas até às tipicamente portuguesas. Deste grupo destacam-se: Amêndoa Amarga, Flor de Amêndoa, Licores de Banana ou de Café, Batida de Côco, Blue Moon, a Ginja, Kizomba, Triple Seco, Pisang, Zagalote e as Vodkas aromatizadas.
- Destilados aromatizados com mistura de ervas e frutas – A Xarão tem receitas típicas de outros pontos do globo. Exemplo disso é o Ponche, bebida originária da Índia.
- Destilados aromatizadas com ervas – O Licor Xarão é feito a partir de ervas aromáticas e um toque de caramelo. Já o Licor do Piodan, para além das ervas tem um leve sabor a limão.
- Destilado aromatizado com plantas – O Licor de Anis é feito a partir da infusão da planta de anis. Além desta opção, a marca tem também o Anis Doce.
Sem álcool
Entre as bebidas sem álcool e à base de fruta surgem o Xarope de Groselha e a Groselha Refresca, feitos com o saboroso fruto, e o Lime Juice, com aroma a Lima.
Com diferentes sabores e intensidades, existe sempre uma bebida Xarão para cada momento do seu dia. Se quer descobrir mais sobre cada produto, visite o nosso site. Lá, vai encontrar muitas curiosidades sobre a nossa empresa e os seus cocktails de eleição!
Detalhes
A Groselha Xarão é uma das joias da coroa da Xarão – Companhia Portuguesa de Licores, Lda. Uma empresa nacional que conta com cerca de quatro décadas de história na produção de destilados, xaropes e bebidas licorosas.
Produzida com fruta fresca, a sua receita tem sido mantida ao longo destes anos, preservando os benefícios dos antioxidantes e das vitaminas provenientes das bagas vermelhas da groselheira.
Doce e sem álcool, a Groselha Xarão é um produto muito versátil que faz as delícias de miúdos e graúdos! Fique com as nossas dicas e veja como pode usar a groselha para fins culinários ou como ingrediente-chave na preparação de bebidas e cocktails.
5 Dicas para saborear a Groselha Xarão
A Groselha Xarão é um xarope intemporal que agrada a todas as gerações! Os mais novos adoram bebê-la diluída em leite ou em água. Uma bebida de conforto, tanto no inverno como no verão. Já os adultos apreciam-na combinada com cerveja, o chamado tango, ou em variados cocktails.
Mas não ficamos por aqui. Quer conhecer outras formas de saborear a Groselha Xarão e surpreender os seus familiares e amigos? Veja as dicas que preparámos para si:
1. Mousse de groselha
Ingredientes:
- 1 lata leite de condensado
- 1 pacote de gelatina sem sabor
- 200ml de Groselha Xarão
Esta mousse é muito simples de confecionar. Basta misturar todos estes ingredientes num liquidificador. Depois, coloque em taças individuais e leve ao frigorífico. Quando o conteúdo ficar consistente, está pronta a servir!
2. Gelado de groselha
Ingredientes:
- 1l de água
- Groselha Xarão a gosto
- Hortelã
- Paus de gelado
Este gelado é ótimo para os dias quentes de verão. Comece por diluir a groselha em um litro de água. Acrescente duas ou três folhas de hortelã e mexa. Coloque o preparado em pequenos copos, já sem as folhas. Leve ao congelador com os pauzinhos de gelado. Espere umas horas e surpreenda os mais pequenos!
3. Cocktail de espumante, groselha e laranja
Ingredientes:
- Groselha Xarão
- Espumante
- Casca de laranja
Sirva a groselha a gosto, bem fresca, e acrescente o espumante logo de seguida. Raspe um pouco de casca de laranja para dar um toque cítrico a este cocktail. Simples, mas bastante agradável!
4. Pipocas com sabor a groselha
Ingredientes:
- 100ml de Groselha Xarão
- 50ml de água
- 4 colheres de sopa de açúcar
- Milho para pipocas
- Óleo de coco
Mais uma opção com groselha que vai deliciar miúdos e graúdos. Comece por colocar o óleo de coco num tacho e de seguida o milho. Mantenha sempre o tacho tapado e em lume brando. Vá controlando e mexendo até deixar de ouvir o milho a saltar. Quando as pipocas estiverem prontas, reserve. Noutro tacho junte a água, a groselha e o açúcar. Vá mexendo até obter uma calda não muito espessa. Pincele as pipocas com este preparado de cor intensa e delicie-se.
5. Granizado de groselha e limão
Ingredientes:
- 500ml de Groselha Xarão
- 300g de gelo
- 1 limão
- Hortelã q.b.
Esta é uma bebida para consumir de imediato. Coloque as pedras de gelo, a groselha e o sumo de um limão numa trituradora. Misture até obter uma fusão com pequenos cristais de gelo. Adicione as folhas de hortelã, mexa mais um pouco e sirva!
Gostou das dicas que preparámos para si? Convidámo-lo a visitar o nosso site e a descobrir como as nossas bebidas podem elevar o resultado final de outras receitas.
Detalhes
Talvez já se tenha cruzado com um copo, ou com uma garrafa, de alguns produtos Xarão. Mas será que sabe que pertencem todos à mesma empresa? Descubra mais sobre esta gama, as suas potencialidades e onde a pode encontrar.
A Xarão só vende licores?
Pela sua designação pode facilmente pensar que a Xarão – Companhia Portuguesa de Licores, Lda. apenas se dedica à comercialização de bebidas licorosas. No entanto, essa é uma consideração errada.
O negócio da nossa empresa começou em 1982 de forma artesanal, mas hoje a abrangência da marca cresceu substancialmente. No nosso portfólio de bebidas contam-se 42 referências que estão divididas por:
- Licores, como a amêndoa amarga, o anis, a batida de coco, a ginja, entre outros;
- Destilados, que incluem a vodka, a aguardente, o gin, entre outros;
- Xaropes de groselha e de lima.
Produtos reconhecidos nacional e internacionalmente
Com uma grande presença no mercado nacional, os produtos Xarão podem ser, facilmente, encontrados nas grandes cadeias de hipermercados, garrafeiras ou lojas da especialidade. Uma rede abrangente que permite que, cada vez mais portugueses, não se limitem a degustar estes sabores em cocktails preparados por profissionais, mas possam também recriá-los em casa.
Desde 2007, assumimos a estratégia de iniciar um caminho de internacionalização da marca, sem com isso descurar a atenção ao consumidor interno. A conquista do mercado internacional começou através do chamado mercado da saudade, em países como o Canadá, o Brasil, a França e a Alemanha.
Mais recentemente, a China tem vindo a revelar-se um importante destino de exportação. Além disso, os Estados Unidos da América e a Suíça são também mercados em expansão.
Tanto dentro como fora de portas, entre os produtos mais reconhecidos pelos nossos clientes estão o Anis, a Groselha e o Licor de Amêndoa Amarga. Este último, conquistou o galardão Excellent Bottle of the Year na Catering Trend Grand Ceremony 2021, em Xangai.
Dê um toque de sabor à vida
Hoje em dia são múltiplas as qualidades atribuídas a um bom licor ou destilado. Qualquer amante de cozinha sabe que as bebidas espirituosas podem dar muito sabor aos seus pratos. Quer sejam usadas como tempero, num flambée ou como ingrediente, os resultados são simplesmente deliciosos.
Foi a pensar nestes mestres da culinária que criámos o conceito Chef Xarão. Com o apoio de alguns chefs portugueses, construímos uma secção de receitas com ingredientes “secretos” muito especiais: os nossos licores.
O que lhe parece a ideia de surpreender os seus familiares com um Cheesecake de Limão e Gelatina feito com o nosso Limie Juice Xarão? Ou degustar umas Asas de Frango no Forno Agridoce com um toque de Licor Xarão? Arrisque! Visite a nossa página e dê um novo sabor às suas receitas!
Experimente os cocktails do X Barman
Os produtos Xarão são muito versáteis e perfeitos para diversas ocasiões. Tanto podem ser apreciados isoladamente, como ser o ingrediente principal de diversos cocktails. Se é o barman de serviço na sua família, saiba que criámos uma área no nosso site a pensar em si.
No X Barman encontra receitas de cocktails muito variadas com algumas das nossas bebidas. Aprenda a fazer uma Piña Colada, um Black Russian, um Mai Tai, entre outros. Temos dicas para que com as bebidas e as dosagens certas, produza combinações surpreendentes. Impressione amigos e família e saboreie com eles bons momentos.
Venha descobrir mais sobre a Xarão! No nosso blog, encontra mais informação sobre a marca e todos os nossos produtos. Visite-nos e dê licor à sua vida!
Detalhes
A Xarão é uma empresa portuguesa que se dedica à produção de licores com certificado de qualidade. Detentora de um catálogo diversificado de produtos, como licores, xaropes e destilados, tem em bebidas como o anis, a groselha e a amêndoa amarga os seus maiores cartões de visita.
Aproveite para conhecer em pormenor estas três bebidas, que têm um lugar reservado nas preferências das famílias em Portugal.
Licor de Anis da Xarão
É, indubitavelmente, um dos produtos mais apreciados da marca portuguesa. O Licor de Anis Escarchado é uma bebida que resulta da infusão do anis, que conta com integração de um ramo aromático da planta. O termo escarchado advém da não dissolução do açúcar, contribuindo para o aspeto visual cristalizado do raminho.
O Licor de Anis Escarchado apresenta um aroma muito peculiar, adocicado e forte, bem como um reduzido teor alcoólico (20% Vol.) e é comercializado em garrafas de 1 litro.
Com frescura, aveludada e incolor, esta bebida é idealmente servida com gelo ou fria. A sua assinalável versatilidade permite que seja uma opção perfeita para o acompanhamento de um café, a adição a um cocktail ou até ser bebida enquanto digestivo após uma refeição.
Groselha Xarão
A tradicional Groselha Xarão foi lançada precisamente no ano em que a empresa foi fundada, ainda com um cunho familiar. 1982 marcou o começo da produção e, também, a conquista interna e o processo de exportação para o mercado britânico.
Com um sabor caseiro, este xarope transmite uma sensação única e refrescante. Foi desenvolvido a partir de fruta e ingredientes naturais com antioxidantes e diversas vitaminas. O seu aroma é, por isso, frutado e doce. Porém, foi devidamente equilibrado com o recurso à acidez contida nas bagas de groselha. Além de refresco, a groselha da Xarão ainda pode ser utilizada em cocktails, gelados, bolos e até misturada com leite.
Em alternativa, a empresa comercializa a Groselha Refresca, um xarope mais diluído e que mantém os standards de qualidade. As duas opções existem na capacidade de 1 litro.
Amêndoa Amarga Xarão
O nascimento da Amêndoa Amarga dá-se através da aposta numa amêndoa não tão afamada quanto a doce. E, pelo seu amargor, frequentemente desperdiçada na região algarvia. À semelhança do Licor de Anis, o licor de Amêndoa Amarga da Xarão possui um teor alcoólico baixo, de 16% Vol.. O aroma de amêndoa sobressai nesta bebida de tons amarelados que poderá revelar-se uma substituta do vinho do Porto ou do Moscatel. Pode encontrá-la em garrafas de 70 cl.
Como posso apreciar os produtos Xarão?
Existe uma multiplicidade de receitas que incluem qualquer uma das bebidas referidas anteriormente. Um exemplo de sucesso é a viciante Mai Tai, uma bebida de origem californiana que conjuga na perfeição a groselha e a amêndoa amarga:
Ingredientes
- 60 ml de rum branco;
- 60 ml de rum escuro;
- 15 ml de licor de amêndoa amarga;
- 30 ml de licor triple sec;
- 30 ml de sumo de laranja;
- 30 ml de sumo de maçã;
- 15 ml de groselha;
- Um salpico de água com gás;
- 1 fatia de ananás para decoração.
Modo de preparação
- Utilize um shaker com cubos de gelo para misturar bem todos os conteúdos líquidos listados acima;
- Decore os copos com uma rodela de ananás;
- Sirva a bebida com vários cubos de gelo e disfrute deste momento prazeroso.
Estes três tipos de bebida – os best sellers – despertaram a sua curiosidade? Visite o site da Xarão e fique a conhecer o catálogo de produtos completo desta marca portuguesa.
Detalhes
Os licores Xarão são um produto nacional que permanece na memória dos portugueses desde a década de 80. Ao longo dos anos, as suas garrafas de licor tornaram-se uma presença verdadeiramente incontornável na casa de muitas famílias. Dos avós aos pais, a Xarão é recordada carinhosamente e o seu testemunho passa de geração em geração. Aproveite para conhecer em maior detalhe a história da empresa e a evolução que teve até aos dias de hoje.
A história dos licores Xarão
Fundada no ano de 1982, a Xarão – Companhia Portuguesa de Licores, Lda. teve, desde sempre, um vincado cariz familiar. Foi iniciada com uma pequena equipa, ainda em regime de part-time, e com processos de produção de caráter artesanal. Como tal, os primeiros tempos foram marcados pela exploração exclusiva do mercado interno e por um reduzido volume de produção.
O processo de crescimento da empresa foi, no entanto, dando passos afirmativos com a passagem dos anos. Esses progressos fizeram-se sentir, numa primeira instância, na aposta em melhores equipamentos. Por sua vez, e intervindo de forma direta, estes impactaram positivamente o desenvolvimento dos seus produtos.
Como consequência, além da ampliação da procura em território nacional, assistiu-se à inevitável expansão dos licores Xarão pelo mercado internacional. Paralelamente, as mudanças de instalações foram acompanhando os avanços da empresa e do mercado das bebidas.
Uma marca de olhos no futuro
Atualmente, a Xarão soma já 39 anos de atividade e ocupa uma posição de relevo na venda de 42 referências de licores, xaropes e destilados. As grandes cadeias de hipermercados e os representantes de bebidas que colaboram com bares e unidades hoteleiras são os clientes primários da marca.
A Xarão é uma empresa portuguesa produtora de licores com certificado de qualidade e apresenta um sistema automatizado de produção ímpar no mercado.
Ao nível das exportações, embora existisse uma procura pontual, estas intensificaram-se a partir de 2007. Nos dias de hoje, países como o Canadá, Brasil, França e Alemanha – mercado da saudade –, e também a China, figuram entre os maiores consumidores. Estados Unidos da América e a Suíça são destinos de exportação a explorar pela marca.
Preocupações ecológicas e qualidade dos licores
As preocupações ambientais e os elevados padrões de qualidade estiveram incondicionalmente na génese da Xarão. Assim, aquando de uma mudança de instalações em 2009, a empresa baseou o seu consumo energético em energias verdes.
Para a sua produção, passou a contar com um misto de painéis solares e biomassa, o que surtiu um decréscimo significativo na pegada de carbono.
No ano de 2012, a empresa obteve, inclusivamente, a certificação pela SGS com a norma ISO 22000, em segurança alimentar. Depois, em 2017, conquistou a norma FSSC 22000, emitida pela SGS, tornando-se inovadora nesta área de certificação.
Sabores inesquecíveis
O catálogo de licores Xarão integra um leque bastante diversificado de produtos. Entre os destaques figuram a groselha, o anis e o licor de amêndoa amarga – todos muito apreciados entre os consumidores portugueses e internacionais. Prova disso é o mais recente galardão “Excellent Bottle of the Year” conquistado pela Amêndoa Amarga na Catering Trend Grand Ceremony 2021, em Xangai.
Os licores Xarão não sofreram qualquer tipo de alteração nas suas receitas desde o começo da sua aventura. A qualidade constante e a consistência com que opera no mercado, há quase quatro décadas, contribuem decisivamente para a solidez do volume de vendas da marca.
Gostaria de saber mais informações sobre esta empresa nacional especializada em licores? Consulte, então, o website da Xarão e descubra todas as novidades relacionadas com a marca.
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